湖北省《黄石市餐厨废弃物管理办法》正式出台

    近日,湖北省黄石市人民政府印发了《黄石市餐厨废弃物管理办法》,对市城区行政区域内食品生产加工、餐饮服务活动中餐厨废弃物的产生、收运、处理进行规范,按照减量化、资源化、无害化的原则,实行统一收集运输、集中定点处理。《办法》自201851日起施行。

    《办法》规定,餐厨废弃物产生单位应当设置符合标准的餐厨废弃物收集容器,保持收集容器完好、整洁密闭;产生废弃食用油脂的,还应当按规定设置油水分离器或者隔油设池等设施;与取得经营性服务许可证的单位签订协议,委托其统一收集、运输餐厨废弃物,建立餐厨废弃物联单制度,定时定点交运,共同签字确认,做到日产日清,来源可溯,去向可追。严禁使用餐厨废弃物生产、加工食品和饲料,严禁使用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽,严禁将餐厨废弃物交由未经许可的单位和个人收运、处理。

    该市食药监局将以此为契机,加强宣传教育和正面引导,督促食品生产经营单位严格执行餐厨废弃物台账管理、分类放置、日产日清和流向追溯制度,配合城市管理、环保、农业、公安等部门建立信息共享机制,开展联合执法,严厉打击以餐厨废弃物为原料制售、使用“地沟油”的违法犯罪行为,坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。